Ein Salat, der nach Sommer schmeckt, das Auge erfreut und mit dem ersten Bissen überzeugt. Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein, und dieses Rezept ist der köstliche Beweis dafür.
Schnell, lecker und ohne Salat: ein Sommersalat, der in 5 Minuten überzeugt.
Wer sagt, dass ein guter Salat kompliziert sein muss? Manchmal denken wir, dass man, um sich reichhaltig zu ernähren, den Kühlschrank mit unmöglichen Zutaten füllen oder stundenlang in der Küche stehen muss, aber die Wahrheit ist viel einfacher: Es reicht, ein paar einfache Zutaten zu kombinieren. Eine Handvoll frischer Zutaten, die, wie Sie wissen, nicht misslingen können, können zu einem Gericht werden, das nicht nur nährt, sondern Sie den ganzen Tag über glücklich macht.
Dieser Salat ist der Beweis dafür. Er enthält Wassermelone, Feta und Kürbis und ist genauso einfach zuzubereiten wie unwiderstehlich. Mehr braucht man nicht. Er ist leicht, lecker und hat diese klare, erfrischende Note, nach der man sich sehnt, wenn die Hitze drückt und man einfach etwas möchte, das einem ein gutes Gefühl gibt. Außerdem ist er so schnell zubereitet, dass du ihn in nur fünf Minuten zubereiten kannst, ohne den Herd anzuschalten und die halbe Küche zu verschmutzen. Ideal für Tage, an denen du spät dran bist, müde bist oder einfach lieber mehr Zeit auf der Terrasse verbringst als am Herd.
Ein Salat, der nach Sommer schmeckt, der schon beim Anblick Appetit macht und mit dem ersten Bissen überzeugt. Denn gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein, und dieses Rezept ist der köstliche Beweis dafür.
* Wasser“ Feta * Pipas
Eine Kombination, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen… Die Wassermelone sorgt für eine erfrischende Note, der Feta-Käse für einen salzigen und cremigen Geschmack, der Sie begeistern wird, und die Kürbis-Pfeifen für einen knusprigen Biss, der jeden Bissen zu einem Fest macht. Wenn Sie dazu noch Rucola, Zitrone und gutes Olivenöl hinzufügen, erhalten Sie ein Rezept, das Sie immer wieder zubereiten werden.
Zutaten
- Wassermelone in Würfel schneiden
- Frischer Rucola
- Krümeliger Feta-Käse
- Kürbis-Pfeifen (wenn möglich verpackt)
- AV
- Essig (Apfel oder Modena, je nach Geschmack)
- Frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Wassermelonenwürfel mit Rucola und Feta vermischen.
- Fügen Sie eine Handvoll Kürbis-Pfeifen für einen knusprigen Touch hinzu.
- Geben Sie ein Glas extra natives Olivenöl, einen Spritzer Essig, einige Tropfen Zitrone, Salz und Pfeffer hinzu. Vorsichtig vermischen… Fertig.
Frisch wie der Sommer
Dieser Salat ist im wahrsten Sinne des Wortes pures Vitamin. Die Wassermelone spendet Feuchtigkeit, der Feta liefert Eiweiß und Kalzium und die Kürbis-Pfeifen sind voller Mineralien. Außerdem sieht er auf dem Teller so schön aus, dass niemand glauben wird, wie leicht er ist.
Sich gesund zu ernähren war noch nie so einfach
Ideal für ein leichtes Abendessen, zum Teilen mit Freunden oder für Tage, an denen die Hitze Ihnen die Lust am Kochen nimmt. Und das Beste: Er ist so vielseitig, dass Sie Avocado, frischen Basilikum oder alles, was Sie zu Hause haben, hinzufügen können.
Warum sollten Sie sich für Wassermelone entscheiden?
Sie ist kalorienarm, reich an Wasser und enthält Lycopin, ein sehr gutes Antioxidans für das Herz. Außerdem liefert sie Kalium (ideal für den Blutdruck) und die Vitamine A, B und C, die ideal sind, um Ihr Immunsystem und Ihre Haut zu verwöhnen.
Essen Sie mit Bedacht (und saisonal)
Wassermelone ist eine der Sommerperlen, die uns die Natur schenkt. Nutzen Sie, dass sie gerade in Bestform ist, genießen Sie ihren Geschmack in all ihren Formen und tun Sie nebenbei etwas Gutes für den Planeten, indem Sie saisonale Produkte verzehren.
Sehen Sie? Es muss nicht kompliziert sein, reichhaltig, gesund und stilvoll zu essen. Dieser Salat ist der Beweis dafür, dass weniger viel mehr sein kann. Freuen Sie sich darauf, ihn heute zuzubereiten?
